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Entrantes |
Hojaldre con queso de cabra y chutney de higos o curd de mandarina | 8,50 € | Foie micuit acompañado de cebolla caramelizada | 11,10 € | Migas Doña Juana | 6,40 € | Patatas orgánicas con aliño de bravas | 8,50 € | Ensalada de perdiz y coquelet escabechados con frutos secos | 8,40 € | Carpaccio de langostinos con vinagreta de naranja | 10,50 € | Pisto casero en aros crujientes y huevo campero escalfado | 9,85 € | Asadillo de pimientos rojos de huerta en su jugo | 7,70 € | Croquetas de jamón | 6,30 € | Bocaditos empanados de sobrasada y patata | 7,50 € | Pastel de morcilla con crema de manzana verde asada | 8,90 € | Flan de trucha ahumada con cristales de caramelo | 7,80 € | Ensalada de jamón de pato casero con fruta de temporada | 8,00 € |
Plato Principal |
Viera rellena de merluza y gambas, con veluté | 19,70 € | Lomo de dorada en costra de queso manchego | 19,40 € | Bacalao con crema suave de alubias blancas y salsa de pimientos de piquillo | 18,50 € | Lomo de merluza sobre cama de espinacas y pasas | 19,20 € | Lasaña de rabo de toro estofado | 21,50 € | Solomillo de ternera, tortitas de patata y pimientos de Padrón | 19,10 € | Secreto ibérico a la plancha con membrillo y patacón | 19,00 € | Carrillada de ternera en salsa de vino tinto y verduras | 18,70 € | Pastel de cochinillo asado con salsa de naranja | 22,10 € | Cabrito asado | 20,30 € |
Postres |
Tarta de queso manchego templada con nueces y miel | 4,75 € | Bizcocho de chocolate con corazón caliente (12 min.) | 5,60 € | Tarta casera | 4,60 € | Granizado de agua de cebada | 3,35 € | Helados variados | 2,10 € |
